Ngoài dừa dầm thì Hà Nội còn có 3 món ăn từ dừa đang "làm mưa làm gió" thời gian gần đây

Cơn sốt dừa dầm đang làm “điên đảo” cộng đồng mạng trong thời gian qua, tuy nhiên, những món ăn từ dừa sau đây chắc chắn cũng có hương vị ngon không kém đâu nhé.

• Không thể về tận Hải Phòng mà muốn ăn dừa dầm thì vẫn có một list địa chỉ ở Hà Nội dành cho bạn đây 
• Những món tráng miệng từ dừa đang "khuấy đảo" hè này tại Sài Gòn 
• Hà Nội trời nóng là chè phải mua theo cân, nước dừa, nước mía mua theo lít thì sẽ "rẻ bèo" 

Trong lúc người dân thủ đô đang phải xoay xở với cái nóng "cháy da cháy thịt" thì những món ăn được làm từ dừa luôn được ưa chuộng hơn cả bởi chính cái mát lạnh và công dụng giải khát tuyệt vời của nó. Ngoài dừa dầm, những món ăn nào đang thuộc top dẫn đầu trong bảng xếp hạng các món mát từ dừa của mùa hè? Hãy cùng tìm hiểu 3 món ăn từ dừa đang rất được yêu mến tại Hà Nội ngay bạn nhé!

Chè dừa non lá nếp

Chè dừa non lá nếp có thể xem như người anh em thân thiết của món dừa dầm Hải Phòng. Điều đặc biệt là món ăn đã được khéo léo biến tấu với thạch lá nếp – một loại thạch thơm ngon, nhận được ủng hộ tích cực của hội sành ăn Hà thành. Chính vì thế, chẳng có gì ngạc nhiên khi sự kết hợp giữa dừa và loại thạch này lại tạo nên một sức hút mạnh mẽ đến vậy.

@bepmebong 

Nguyên liệu chính cho một bát chè dừa non lá nếp gồm có dừa non được nạo và thái nhỏ, thạch lá nếp thơm ngon, giòn giòn ăn kèm với trân châu, thêm chút nước dừa thanh mát để gia tăng hương vị. Điểm nhấn cho món ăn mát lạnh này nằm ở nước sữa dừa vừa thơm lại vừa béo, hương vị đưa đẩy, ngọt ngào nơi đầu lưỡi khiến cho bất cứ ai cũng sẽ bị hấp dẫn ngay lần thử đầu tiên.

@bunnn.kitchen 

Nếu tụ tập với hội "cạ cứng" thì đây đích thị là "best food" dành cho bạn rồi. Mách bạn một số địa chỉ bán chè dừa non lá nếp đang nhận được nhiều sự yêu thích trong cộng đồng ăn uống online tại Hà Nội như Bếp mẹ Bông, Bunn Kitchen, Chè ngon Vy Vy… với giá dao động từ 15k - 28k/cốc.

Chè dừa dẻo phủ cacao

Trong danh sách này phải kể đến một cái tên được xem như "hoa hậu mới nổi" của làng chè Hà Nội, đó chính là chè dừa dẻo phủ cacao. Ngày nắng nóng cứ nghĩ đến những trái dừa thanh mát là đã cảm thấy ngọt ngào tận đáy lòng rồi. Vậy mà món ăn này lại còn khéo léo bổ sung thêm cacao nữa chứ. Thế nên, bạn cứ chuẩn bị tinh thần chết mê vì "em nó" đi là vừa nhé.

Chè được đựng trong một cái gáo dừa "cute" hết mức, lớp cốt dừa xay nhuyễn béo ngậy, thơm nức mũi, cộng hưởng với cái mát lạnh của thạch ăn cứ phải gọi là phê tít. Lớp cacao phủ bên trên thì ăn ngon miễn bàn rồi, trộn đều các nguyên liệu lên với nhau và thưởng thức, chắc chắn là bạn sẽ không thể nào ngừng cái "sự ăn" của mình lại đâu.

Vì còn khá mới nên chưa có nhiều địa chỉ bán món chè dừa dẻo phủ cacao. Chắc chắn rằng đây sẽ là gợi ý tuyệt vời cho các shop bổ sung vào menu đồ ăn mùa hè của mình. Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị của món ăn này, có thể rủ bạn bè qua hệ thống cửa hàng ăn vặt Funny Monkey ở số 251 Xã Đàn, 147E Đội Cấn, 490 Xã Đàn... với giá 28k/bát.

Cốm non cốt dừa

Cốm thường được bày bán nhiều nhất vào mùa thu, nắng nóng mà ăn cốm thì cũng khá là "khó nhằn" nên chẳng mấy ai mua về thưởng thức trong cái thời tiết như thế này. Tuy nhiên, cốm non mà kết hợp với cốt dừa thì lại cho ra đời một món cứ phải gọi là ngon hết sẩy.

@bachuaviahe

Nguyên liệu chính cho món ăn này rất đơn giản, gồm cốm với dừa non, sữa dừa và chút đá. Vì chưa thực sự phổ biến nên ít người từng nếm thử cốm non cốt dừa, nhưng quả thật là hương vị của nó thì không chê vào đâu được. Chắc chắn là bạn sẽ băn khoăn bởi sự kết hợp giữa hai nguyên liệu vốn chả có nét gì tương đồng này có thể tạo nên một thức uống giải khát ngon đến vậy. Hãy thử và cảm nhận nhé, biết đâu bạn lại có thêm niềm đam mê bất tận với đồ uống này thì sao.

@linhchimm, @ph.ahnn, @namhuong1207

Nếu muốn thưởng thức cốm non cốt dừa ở Hà Nội, hãy đến quán trà sữa Bestea trên phố Đoàn Trần Nghiệp hoặc hệ thống Cộng cà phê với giá từ 48k - 50k/cốc.

Mùa hè mà được sang Hàn thưởng thức "ngọn núi" ngọt mát như này thì còn gì bằng

Trông cứ như một ngọn núi xanh sừng sững nhưng hóa ra đây lại là món tráng miệng đầy hấp dẫn đang được yêu thích tại xứ sở kim chi đấy.

• Bánh Choco Pie mới có cả tác dụng giảm cân của Hàn Quốc khiến "hội con gái" đứng ngồi không yên 
• Giới trẻ Hàn lại có trào lưu ăn vặt mới, đây là những review chân thật đầu tiên 
• Đặc sản trứ danh nào của Đà Nẵng khiến hai sao nữ Hàn Quốc thích thú thế này đây? 

Dường như mọi thứ ở đất nước Hàn Quốc luôn được biến hoá trong những hình dáng dễ thương, đáng yêu. Đặc biệt là với món tráng miệng, chúng luôn là nguồn cảm hứng của nhiều ý tưởng trang trí. Và dạo gần đây, cứ lướt Instagram là bạn sẽ dễ dàng bắt gặp một "ngọn núi" nhỏ nhắn được nhiều bạn trẻ Hàn check-in.

Thật ra, đây là một chiếc bánh ngọt đấy, bạn tin được không?

GIF.

Được trang trí trong hình dáng một ngọn núi nhỏ, chiếc bánh Mountain Matcha của tiệm coffee Merci Neco có hương vị chính là trà xanh. Cốt bánh là lớp bông lan matcha ẩn mình bên trong phần kem whipping dẻo mịn. Nhưng nghệ thuật là bột được rây rất tinh tế tạo nên một "ngọn núi" xanh với những đường vân lúc đậm, lúc nhạt.

Bên cạnh đó, lớp kem được trét theo kiểu tạo khối làm cho "khung cảnh thiên nhiên" trở nên hùng vĩ và rất chân thực. Bên dưới "chân núi" là vụn bánh quy phủ đều xung quanh, vừa đánh lừa thị giác, vừa như những viên sỏi đá cũng lại có công dụng góp hương thêm vị cho món ăn. Nhìn chiếc bánh xinh xắn và tỉ mỉ trong từng chi tiết khiến bạn chỉ muốn chiêm ngưỡng mãi chứ không dám chạm dĩa vào thử.

Trông vẻ ngoài bắt mắt là một chuyện nhưng muốn tạo được ấn tượng với thực khách thì hương vị mới là yếu tố quyết định. Thôi thì sau khi "chụp choẹt" mọi góc, "cúng" Instagram, Facebook xong xuôi thì cũng nên khám phá xem liệu "gỗ có tốt như nước sơn" không nhỉ?

Xắn nhẹ bánh thì để lộ bên trong là lớp bông lan trà xanh tỏa ra một mùi hương thơm mát, kèm theo đó là những hạt đậu đỏ được nấu mềm. Trà xanh – đậu đỏ luôn là một "cặp bài trùng" trong các món tráng miệng bởi sự kết hợp giữa cái bùi bùi và vị ngọt thanh ăn ý. Lại thêm lớp kem tươi bên ngoài tiếp thêm chút béo thơm. Đừng lo ăn cả "núi bánh" như thế sẽ mau ngán, còn vụn bánh giòn giòn tiếp vị nữa cơ mà.

GIF.

Ngoài món ăn này thì Merci Neco còn là nơi đem đến những chiếc bánh ngọt được trang trí tỉ mỉ và cầu kì như soufflé pancake, fruit tart…

Với không gian ấm cúng, nhỏ xinh, đây là điểm hẹn hò tráng miệng được nhiều bạn trẻ ở Hàn yêu thích. Mỗi phần bánh Mountain Matcha có giá 6.000 won (khoảng 120k), cũng hợp lý để chia sẻ vị ngọt cùng bạn bè đấy nhỉ?

Địa chỉ: 368-44 Hapjeong - dong, Mapo - gu, Seoul (Hàn Quốc)

Giờ mở cửa: 13h – 22h

GIá: 6.000 won (khoảng 120k)

Nguồn: Bigbossgo, Naver

Độc đáo nhà hàng dành riêng cho "hội mê tỏi" ở Los Angeles

Đây chắc hẳn là điểm đến trong mơ đối với mọi "con nghiện" tỏi trên toàn thế giới!

• Nhà hàng ở Anh dám dùng "nấm độc" để làm món tráng miệng cho khách 
• Nhà hàng Việt giữa lòng Seoul nổi tiếng đến nỗi muốn ăn phải xếp hàng tận 20 phút 
• Không ngờ giờ nhà hàng ở Tokyo lại hay ho đến thế này đây: Khách được trải nghiệm làm ngư dân ngay tại chỗ 

Tỏi – thứ gia vị quen thuộc với tất cả chúng ta, có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng yêu tỏi. Có người trông thấy tỏi là đã chạy xa cả kilomet. Cũng có những người yêu thích loại gia vị này và ăn chúng mỗi ngày. Và nếu bạn là một người "nghiện" tỏi thì ở khu Beverly Hills, thành phố Los Angeles (Mỹ) có một nhà hàng độc đáo vô cùng thích hợp cho bạn.

Ra đời từ năm 1991, đến nay nhà hàng The Stinking Rose đã có 27 năm kinh nghiệm phục vụ các món ăn từ tỏi. Menu nhà hàng có trên 50 món, tất cả đều có chứa tỏi và là sự kết hợp hương vị giữa ẩm thực Italy và California. Câu slogan của nhà hàng là "Chúng tôi phục vụ món ăn kèm tỏi". Vâng, chính xác là như vậy, ở nhà hàng này tỏi mới là món chính, còn đâu thịt, hải sản, rau củ, bánh mì… tất cả chỉ là đồ ăn kèm!

Nơi đây chắc chắn sẽ là một điểm đến trong mơ của mọi "con nghiện" tỏi trên toàn thế giới. Menu trải dài trên 50 món, từ khai vị cho đến món chính, và cả món tráng miệng, không một món nào là không chứa tỏi. Tỏi có thể được tẩm ướp, nấu thành sốt, hay nằm trong nước chấm. Bước vào nhà hàng là bạn đã có thể bị shock do hương thơm từ thứ gia vị này quá mạnh mẽ trong không khí. Mỗi tháng, nhà hàng có thể tiêu thụ từ 3 – 5 tấn tỏi để chế biến đồ ăn cho thực khách của mình.

Chủ của nhà hàng The Stinking Rose là hai người đàn ông gốc Ý lớn lên tại California, Jerry Dal Bozzo và Dante Serafini. Dante là một người rất thích tỏi và phong vị ẩm thực của quê nhà Italy, nên đã quyết định cùng người bạn thân của mình mở một nhà hàng. Ông đặc biệt yêu thích những nhánh tỏi tươi, cho rằng tỏi có rất nhiều lợi ích với sức khỏe và tự tin chinh phục tất cả mọi người bằng những món ăn ngập tràn hương vị của loại gia vị này. Dante yêu mọi món ăn có tỏi và chỉ cần nhìn cũng có thể biết rằng củ tỏi này có tươi ngon hay không.

Những món ăn nổi tiếng nhất tại The Stinking Rose phải kể đến món bít tết được tẩm ướp tinh tế ăn cùng tỏi nghiền, mỳ Ý ngập tỏi, chảo hải sản ướp tỏi, bánh mì chấm sốt tỏi và đặc biệt là món kem tỏi, bánh ngọt tỏi dùng để tráng miệng. Sự kết hợp không tưởng giữa gia vị và đồ ngọt này đã khiến cho nhà hàng trở nên nổi tiếng. Hay sự ngọt ngào của kem cùng chút hương tỏi nhẹ nhàng là điểm kết nối không thể đẹp hơn sau một bữa ăn đầy hương vị tỏi mạnh mẽ.

The Stinking Rose còn có một chi nhánh khác tại San Francisco. Sau 27 năm, nhà hàng đã trở nên thực sự nổi tiếng và luôn kín chỗ, đặc biệt là vào những dịp Giáng sinh, Valentine’s Day, cuối tuần… Nơi đây cũng có rất đông khách du lịch là những "con nghiện" tỏi từ khắp nơi trên thế giới. Nếu có dịp đến Los Angeles và là người yêu thích tỏi thì bạn hãy thử ghé qua nhé.

Địa chỉ: 2204, 55 đại lộ La Cienega, Beverly Hills, Los Angeles (Mỹ)

Giờ mở cửa: 11:30 – 22:00

Giá cả: 8.99 – 79.99 đô la (khoảng 200k – 1tr800k)

Nguồn: Insider, Thestinkingrose